大腦保健-麥得飲食與特級冷壓初榨橄欖油

圖片來源：Olli FARCHIONI

【大腦保健-麥得飲食】

研究指出:麥得MIND飲食者，比無實行者，大腦年輕7.5歲，降低約50%阿茲海默症風險，能有效減緩認知能力下降速度，有朋友在醫生的建議下來選購油品，決定開始好好對待自己的身體！

讓我們一起認識麥得（MIND Diet=Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay）飲食：它算是地中海＆得舒飲食的延伸，又被稱為心智飲食法，結合備受喜愛的得舒飲食及地中海飲食，主張多吃原型食物，不僅能控制血壓、降低罹患心血管疾病的風險，研究更證實 MIND Diet 抗氧化及減少β-澱粉樣蛋白的功效，有助於維持大腦健康，預防神經退化，尤其是減緩阿滋海默症等病症！

可以參考下述建議，盡量朝這方向前進

1.每天至少3份全穀物

2.每天至少吃2份蔬菜（其中1份應為綠葉蔬菜）

3.每週至少吃2份莓果

4.每週吃雞..鴨.鵝等禽肉至少2次，吃魚至少1次（不可油炸）

5.每週吃豆類至少3次

6.料理用油以橄欖油為主

7.攝取堅果，每週至少5次

8.每天喝1杯葡萄酒（或其他酒精飲料）

少吃紅肉，人造奶油，油炸類，人造起司，糕點糖果...等精緻食物

好好吃，好好睡，身心都健康

無論是哪一種健康養生法，特級初榨橄欖油很巧的都是主要油脂來源唷！