減重時期也要攝取好油-當然推薦特級冷壓初榨橄欖油

圖片來源：Olli FARCHIONI 

【減重時期也要攝取好油-當然推薦特級冷壓初榨橄欖油】

醫生說：減重是要減少糖分，但不能不吃油，尤其是好油！是真的嗎？

Ｑ：那請問特級冷壓初橄欖油是好油吧？難道改吃橄欖油就不會胖？一位新客戶有些疑惑的來電

Ａ：特級冷壓初榨橄欖油是天然製成的，橄欖果採收後，經過清洗/分級/24小時內，27度內壓製/取油，進儲存槽沈澱過濾，消毒瓶身氮氣充填自動化設備裝瓶出貨！沒有任何化學製程就是天然的橄欖果汁，保留有脂溶性維生素A.D.E.K.，還有獨有的橄欖多酚（天然抗氧化元素），單元不飽和脂肪酸占比約70%結構穩定高溫不易變質，屬於『好油』的範疇這點應是無庸置疑的！

既然特級冷壓初橄欖油是油脂，熱量當然高！這不能否認，但，油脂是人體必要的營養，『適量不過量』是不變的原則唷！

減重時期常會改選擇水煮餐，油脂攝取不足常會有消化不順，皮膚粗糙/臉色不好..等狀況，或是減重有成但皮膚卻感覺鬆垮，看起來老了好幾歲～ 就是因為身體缺油啦！適量吃特級冷壓初榨橄欖油，自然吸收脂溶性維生素，潤滑腸道幫助吸收，讓皮膚保有彈性，所以是一定要的唷！不然減重產生的副作用不舒服會讓您很難持續，效果不好容易放棄損失豈不更大？

所以，試試看這樣：水煮餐時，先在水裡加點橄欖油，幫助營養保留，蔬菜不易變色，雞胸肉等白肉也不易乾柴，裝盤好後，加好調味料之後，輕鬆淋一圈特級初榨橄欖油上去，適合的菜色也能加點巴薩米克醋添香提味，除了襯托食材的原味，這樣實行下來，油品沒有經過高溫烹調，營養輕鬆就全吸收了唷！

簡單運用特級冷壓初榨橄欖油的優點：天然製程冷熱都好吃，料理超方便，挑選品質好的老牌子，選擇自己喜歡的香氣與質感，認真吃下去！習慣了植物感的香氣與味道後比較不容易放棄，在水煮餐點上小小淋一圈，加點鹽跟胡椒享受食材單純的味道就很好，不僅能減重，還能訓練自己不過度調味，享受食材本身的味道！日後減重有成，也更有品味更懂吃，好處多多！

減重是一個目標，但建議養成飲食好習慣＋運動，並享受其中，之後能維持好體態不須額外花力氣，才是永遠唷！

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