橄欖油美食-無罪惡感薯條好吃法

圖片來源：Olli FARCHIONI / FREEPiK付費圖庫

【無罪惡感薯條好吃法】

愛健身低碳水飲食的朋友分享：

在飲食放縱日時就特別想吃點有『罪惡感』的高碳水食物，但又擔心平時的努力會白費，研究好久，最後，這道美味無負擔的薯條，分享給大家！

1. 馬鈴薯洗很乾淨，不需去皮，切胖條狀用水沖去多餘澱粉

2. 加點鹽拌勻，放入電鍋蒸熟

3. 取出放涼，均勻裹上橄欖油

4. 他用的是美食家EVOO黑圓瓶，任何一款特級初榨橄欖油都行

5. 入鍋後，低溫半煎炸每面上色（這個步驟也可用氣炸鍋代替）

成品出爐！外表金黃酥脆，內部軟嫩香甜，不會用過多的油，也不需太高溫！特級初榨橄欖油獨有的植感香氣，讓薯條不膩口，且外皮會更酥脆！最後撒上起司香料鹽就大功告成！熱熱地吃很讚，冷掉完全不噁心！油質的差異，在這時候就很明顯唷！

自己動手做，一點也不難，吃得開心，又沒有罪惡感，分享給大家，週末試試吧！