養成健康習慣-從好好吃開始

圖片來源：Olli FARCHIONI

【養成健康習慣，從好好吃開始】

最近網路上的熱門話題是「自己煮，沒有比較便宜啊」？

是的，便宜如果是第一考量的話，自煮，光採購/備料時間的成本與外食相比，好像沒那麼划算，若人少份量不好煮，還要洗碗....在在都顯示，好像不如外食好...真的是這樣嗎？

但，實際上的健康生活：得要改變觀念，用點金錢堆砌，更要時間累積！ 盡量去做，就好！不要把自己逼太緊，也不能放太鬆，就是剛剛好的狀態，享受食物帶給您的愉悅與安心，才是最重要的！

讓身體去習慣健康的生活方式，自煮，是對吃進身體裡的食材有所了解，斟酌，與付出關心，英文諺語You are what you eat，你的身體與樣貌，當然還有健康狀態，都是吃出來的唷！

會不會煮，從來就不是重點：盡量吃當季原味食材，調味精簡，用油/鹽/調味料，這樣其實還行啦！根莖類的優質澱粉馬鈴薯.蕃薯.南瓜.山藥一次多量蒸好凍起來備用; 可以油漬的蔬菜像蒜頭.洋蔥.甜椒.玉米筍.蘆筍.甜豆等，趁產季做幾瓶起來，番茄肉醬也可以炒個一鍋分批凍起來，度過颱風季超好用; 台灣是水果王國，四季都有好挑好買的，注意糖分含量即可; 海鮮/肉類/豆腐/牛奶輪流擔任蛋白質要角; 橄欖油挑喜歡認真用好用滿就好。有朋友說領薪水前吃豆腐/雞蛋/水煮鮪魚罐頭/保久乳，領薪水後吃肉跟新鮮的魚蝦/鮮奶，然後，最重要的是盡量不要花錢去買甜點手搖類的，很貴又沒營養！想吃就去運動，甜的只是一時的舒壓吃完就會後悔，但身材變好＋代謝變好＋臉色變好-看鏡子裡的自己比較療癒！很讚的體會，而且這樣安排很不錯啊！錢再努力賺就有，健康富翁可不能停！您說是嗎？

慢慢練習講究天然，你會發現，越簡單，越難！看看超商裡提供的便當款式，有說明蛋白質含量，增肌減脂等字樣，看得到原食材樣貌的價格都比較貴，醬料調味較多的還比較便宜！你就可以稍微評估吃進去的食材營養有多少？ 真正實行起來食材的新鮮，會顯得更重要，味覺感官也變得越來越敏感變得挑剔，外食的時候，會覺得重口味太口渴，也能稍稍避免一些食安風險，盡量維持好的生活習慣，偶爾，與朋友聚餐外食放鬆也不擔憂，能更有識別力去選擇好餐廳

慢慢地，身體會告訴你一切，給予你付出後應有的回饋，一起加油吧！